明日のおやつ





気がつけば、紅玉の季節も始まる。
美味しいのいただいたので、りんごのマフィン焼きました。

明日のワークショップの「おやつ」です。
最近ずっとマフィンばっかり(笑)
石臼挽き全粒粉と米粉の配合。
ようやく生地の配合も好きな感じに落ち着いたのです。

そして、焼いている時の
オーブンからの香りがたまらなく好き。。秋ですね。